Приготовление блюд осуществляется на пищеблоке МБОУ СОШ №18. Пищеблок оборудован всем необходимым технологическим оборудованием, все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии. Питание учащихся организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм.
Питание учащихся осуществляется непосредственно в столовой. Столовая оснащена необходимой посудой, столовыми приборами, а также столами и стульями. Раздача готовых блюд осуществляется согласно графику.
Родители систематически информируются по вопросам питания на родительских собраниях.
Контроль за качеством питания, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет бракеражная комиссия.
Примерное 10-ти дневное циклическое меню для организации питания обучающихся возрастной категории 7-11 лет, в том числе детей с ограниченными возможностями здоровья, детей инвалидов в общеобразовательных организациях муниципального образования Гулькевичского района (для пищеблоков работающих на сырье) разработанного ООО "Агропромсервис" Краснодарский край, г. Усть-Лабинск, ул. Кавказская, 31
Примерное 10-ти дневное циклическое меню для организации питания обучающихся возрастной категории 12лет и старше, в том числе детей с ограниченными возможностями здоровья, детей инвалидов в общеобразовательных организациях муниципального образования Гулькевичского района (для пищеблоков работающих на сырье) разработанного ООО "Агропромсервис" Краснодарский край, г. Усть-Лабинск, ул. Кавказская, 31
Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы примерного 10-ти дневного цикличного меню для организации питания обучающихся возрастной категории 7-11 лет, в том числе детей с ОВЗ, детей инвалидов в общеобразовательных организациях муниципального образования Гулькевичский район (для пищеблоков, работающих на сырье)
Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы примерного 10-ти дневного цикличного меню для организации питания обучающихся возрастной категории 12 лет и старше, в том числе детей с ОВЗ, детей инвалидов в общеобразовательных организациях муниципального образования Гулькевичский район (для пищеблоков, работающих на сырье)
Технико-технологические карты (завтраки)
Технико-технологические карты (обеды)
Календарь питания
Типовое меню
Меню ежедневного горячего питания (2025-2026 учебный год)
| понедельник | вторник | среда | четверг | пятница |
